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辣椒炒肉
菜系:青少年食谱健脾开胃食谱
功效分类:青少年食谱健脾开胃食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:辣味
工艺:其他

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辣椒炒肉

菜系:家常菜 浏览次数:389

材料:

操作步骤:

1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片。
2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内。
3、重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花肉,依个人口味加入适量盐、味精,拌入少许香油,搅匀即可。

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