1豆腐冲净切成大小适中的块,辣白菜再切小一些。2锅内放少许油烧热,放入五花肉翻炒几下。还做了红烧肉,飞水后捡出几块切片放这里了。3倒入辣白菜继续翻炒。4填入适量清汤。5煮开后放入豆腐,再煮5分钟左右关火即可。