巴戟炖鸡颈

材料：

• 主料：鸡脖子400克
• 辅料：巴戟天15克,枸杞子20克
• 调料：姜5克,盐3克,味精1克

操作步骤：

1. 鸡颈剁成段，用水洗净；
2. 巴戟、枸杞子也分别用水洗净；
3. 锅内放水，放在火上烧沸，把洗好的鸡颈焯一下水；
4. 焯好的鸡颈及巴戟、姜片放入炖盅内，放在火上烧沸，撇去表面浮沫；
5. 放入枸杞子，盖好盖，用小火炖2小时左右；
6. 放精盐、味精调好口味即可。