清蒸鲳鱼

材料：

• 主料：鲳鱼150g
• 辅料：
• 调料：葱适量,姜适量,精盐适量,黄酒适量

操作步骤：

把鲳鱼洗干净之后，在鱼背交叉划上两刀，好入味

生姜切片备用

葱切下葱白部分备用，随鱼一起蒸

把食材放入碗内，加入适量的盐，老酒和婴儿酱油

盖上碗，入电饭煲蒸笼一起随饭蒸

饭熟了，鱼也蒸熟了，撒上葱花