荠菜粥

材料：

• 主料：粳米100克,荠菜100克
• 辅料：
• 调料：盐2克,味精1克,色拉油10克

操作步骤：

1. 将荠菜摘去老叶，放入冷水中浸泡1小时，洗净泥沙，切碎备用；
2. 粳米淘洗干净，用水浸泡半小时，捞出沥干水分；
3. 锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸，再用小火煮至米烂粥稠；
4. 放入切碎的荠菜，加入盐、味精、色拉油调匀，再煮至菜熟即成。