红萝卜鲜木耳豆腐汤

材料：

• 主料：竹笋100克,红萝卜80克,粉丝100克
• 辅料：
• 调料：盐4克,味精2克,酱油5克,白醋4克,胡椒粉2克

操作步骤：

1. 把全部豆腐、鲜笋、木耳、红萝卜切丝，木耳泡软再切丝。
2. 炒锅烧热，放入3大匙粟米油，再放红萝卜、鲜笋丝、豆腐、木耳炒几下，加上汤煮开，加盐、味精、酱油、胡椒粉同煮2分钟，生粉勾芡，放入粉丝、白醋、麻油即可上桌。