南瓜炒青蛙

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材料：

• 主料：田鸡90克
• 辅料：南瓜250克
• 调料：

制作提示：

若无大蒜，可用薤白代之。

口味描述：

若无大蒜，可用薤白代之。

操作步骤：

1. 将田鸡去内脏及外皮，洗净；
2. 南瓜去皮，切块；
3. 大蒜去衣，捣烂；
4. 起油锅，放入大蒜煎香；
5. 再放入南瓜炒熟；
6. 加清水适量，放入田鸡，文火煮半小时；
7. 煮熟，加入调味料调味即可，随量食用。