-
通大海杞子羹口味:甜味浏览次数:596次
主料:胖大海
胖大海又称通大海。
-
茶络花生米口味:甜味浏览次数:350次
主料:黄芩 -
茶露白果口味:甜味浏览次数:454次
主料:黄芩 -
瓦罐鲤鱼口味:甜味浏览次数:324次
主料:鲤鱼 -
嘉兴粽子口味:甜味浏览次数:304次
主料:糯米猪腿肉1. 所用的主、配料与调料可制10只鲜肉粽;
2. 需用粽叶(竹箬)30 张,约100克,扎绳10根;
3. 粽叶最好选用安徽产的伏天竹箬,用前一定要用沸水煮至回软洗净,否则不易包裹,易断裂;
4. 猪肉要肥瘦分开,加调料反复拌擦使其入味;
5. 包粽子要注意四周平衡,两端大小相似,扎绳不能扎死,不能打结,以八成紧为宜;
6. 煮粽时水一定要浸没粽子,使受热均匀,旺火煮时要加几次沸水,撇去浮油。保持水量,防止煮出夹生粽。停火后,粽子即可起锅,不要久焖。
-
花生糯米球口味:甜味浏览次数:288次
主料:糯米粉小麦富强粉红豆沙本品约需沸水1000克,冷水适量。
-
宁波汤团口味:甜味浏览次数:354次
主料:糯米黑芝麻1. 磨粉、制馅适宜大批生产,家庭制作也可以到市上购买现成的水磨粉和猪油麻心馅;
2. 氽煮汤团,水宜略多,沸后下汤团,并保持似沸非沸的状态,使其“养”熟,如沸水大滚,汤团外表粉层剥落,影响外观和口味。
-
薏米山药羹口味:甜味浏览次数:255次
主料:山药薏米 -
玉米须粥口味:甜味浏览次数:273次
主料:粳米 -
绿豆薏仁汤口味:甜味浏览次数:222次
主料:绿豆薏米 -
薏米橘羹口味:甜味浏览次数:343次
主料:薏米蜜橘 -
西米香蕉羹口味:甜味浏览次数:364次
主料:西谷米香蕉 -
桂花鲜栗羹口味:甜味浏览次数:358次
主料:1. 此甜品,清甜可口,关键在于用藕粉跑芡,要搅摊均匀,否则影响成品;
2. 生栗子剥肉极难,可加两滴油用水略煮一开,再剥出肉来较易。
-
白果养颜粥口味:甜味浏览次数:263次
主料:薏米 -
绿豆薏仁海带汤口味:甜味浏览次数:408次
主料:绿豆薏米 -
绿豆银耳杂果羹口味:甜味浏览次数:514次
主料:绿豆 -
海带糖水口味:甜味浏览次数:447次
主料:绿豆