毛豆炒蛋

材料：

• 主料：鸡蛋150克,毛豆250克
• 辅料：
• 调料：植物油20克,盐3克,味精3克

操作步骤：

1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；2. 炒锅注油烧热，放入毛豆煸炒至熟，加少许精盐翻匀备用；3. 炒锅注油烧热，倒入蛋液炒至凝固，铲成小块，放入毛豆翻炒均匀，撒入味精即可。