冬菇排骨白菜墨鱼干汤

材料：

• 主料：白菜120克
• 辅料：
• 调料：姜3克,花生油5克,盐2克,味精2克

操作步骤：

排骨斩件，墨鱼去骨浸软。冬菇浸透去蒂切半。白菜洗净切段。烧热油，爆炒排骨、冬菇、姜片，加水，入墨鱼同煲1小时，撇去浮油泡沫，再加入白菜续煲片刻，以盐、味精调味即成。