香脆豆腐

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：植物油25克,酱油5克,白芝麻15克

操作步骤：

1. 将淀粉、玉米粉拌匀；
2. 豆腐切成小块，蘸匀粉料备用；
3. 白芝麻磨碎，加入酱油调匀成味汁；
4. 炒锅注油烧热，下入豆腐块炸至金黄色，捞出控油装盘，浇上味汁，撒上紫菜丝即可。