首乌粥

材料：

• 主料：粳米100克
• 辅料：何首乌30克
• 调料：冰糖10克

操作步骤：

1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。
2. 红枣洗净，去核，切片；何首乌洗净，烘干捣成细粉。
3. 粳米放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸后加入何首乌粉、红枣片，转用小火煮约45分钟。
4. 待米烂粥熟时，下入冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。