黄精炖瘦肉

材料：

• 主料：
• 辅料：黄精50克
• 调料：大葱10克,姜5克,料酒5克,盐2克,味精1克

操作步骤：

1. 黄精、猪瘦肉分别洗净，切成长3～4厘米、宽1～2厘米的小块；
2. 将黄精和猪瘦肉块放入瓦锅或沙锅内，加水适量；
3. 放葱、生姜、食盐、料酒，隔水炖熟；
4. 加味精少许，吃肉喝汤。