菜系：
功效分类：
制作难度：初中水平
烹饪时间：
口味：咸鲜味
工艺：其他

瑶柱鱼子豆腐

菜系：热菜 浏览次数：349次

第1步豆腐用模具刻出形状。
第2步干贝用水泡2小时以上，放入料酒，葱姜蒸20分钟，蒸好后沥干水分撕成丝状。
第3步把丝状的干贝放在豆腐，再放上一小勺鱼子酱即可。