材料集合图： 糯米（江米）提前洗净，泡1-2天，如果不急尽量多泡久一些，最好坚持半天换一次水。粽叶浸泡一天使其变软，市面上有两种粽叶新鲜与陈粽叶。内馅提前处理好，泡水或者腌制。如果你在挑选粽叶的时候一定不要买特别特别绿色的，因为很多黑心商家用化工原料上色的。 包好的粽子放入锅中（水量没过粽子为宜），大火煮30即可。煮好的粽子放入冰水中冰镇，剩下的粽子放入冰箱中冷冻。 下次吃之前将粽子吃之前放入蒸锅，上气后蒸20分钟即可。 新手必学的四种粽子包法 经典三角粽的包法 酷似冰激凌的圆锥粽 30秒学会的折包粽 简单易学的龙舟粽