青豆洗净，将青豆倒入沸水中，锅中同时调入少量调和油和盐 煮沸后约五分钟后将青豆捞出、控干水份 杏鲍菇、冬菇洗净后切片备用 起锅，调入适量调和油，加入葱白炝锅 将杏鲍菇、冬菇片倒入翻炒 翻炒过程中，双菇会渗出水份，边煮边炒，让水份快速挥发 加入氽熟的青豆，翻炒，调入适量鸡精、白胡椒粉 倒入水淀粉 按家人口味调入适量盐，翻炒即可出锅