洋葱切碎，胡萝卜去皮切段，大葱（葱白葱绿都可用）切成段 黄油入锅加洋葱碎炒香，加入大葱和胡萝卜。稍炒后加入２Ｌ清水，煮２５分钟 加入去皮的土豆（我切小块了）和硬面包，继续煮半小时 把所有的东西搅拌。我用的豆浆机搅拌的，就是不太方便，还是那种可以直接伸进汤里的搅拌器好用 吃的时候可以加上少许罗勒，法国人喜欢加黄油。我觉得撒点盐已经足够美味了～好喜欢这个颜色，灿烂的胡萝卜的金色｀｀｀嘿嘿。