材料:全蛋3个,牛奶100ML,水150ML,中粉150G,糖10G,沙拉油30ML,香草精少许. 全蛋,牛奶,糖,香草精,沙拉油和水拌匀,加入过筛后的中粉,拌匀后打出筋度 平底锅,倒入少许沙拉油,淋上1,旋转锅子,让汁液薄薄的布满锅中,小火煎至金黄上面熟且硬,翻面再稍煎一下.即可