奶油乳酪软化,隔水加热方式拌匀 加入一半的椰浆搅拌至幼滑状 继续放在热水中,不用继续加热 将低粉和剩余椰浆搅拌均匀 倒入乳酪糊中搅拌至无颗粒状,端离热水 加入蛋黄液搅拌均匀 蛋白加糖打至中性发泡(我打发得有点过) 倒入乳酪糊中搅拌均匀(9同) 模具涂油抹粉、锡纸包底包边 倒入乳酪糊,趟匀 放入加冷水约1CM高的预热烤箱,150度烤约60分钟至表面金黄(中间有加两次水)