韩国辣酱版油豆角炖排骨

材料：

• 主料：猪大排1根,四季豆1斤
• 辅料：
• 调料：色拉油适量,食盐4克,姜3片,韩式辣酱3勺

操作步骤：

排骨放进烧开水的锅里汆烫过，去掉血水和浮沫备用
油豆角(四季豆)洗干净去掉筋，切对半备用
锅烧热后倒上少许玉米油，姜片放进后把排骨放锅里用中小火将两面煎黄

加入少许清水略煮一下
用温水兑开韩国辣酱，倒进锅里，水应盖过排骨。然后倒上少量料酒，煮约10分钟
加入油豆角同煮30分钟左右汤汁变浓即可加盐调味