清爽南瓜烙

材料：

• 主料：南瓜200克,荸荠80克
• 辅料：鸡蛋1个
• 调料：花生油少许,食盐少许,鸡精适量,葱适量,玉米淀粉50克,白糖少许

操作步骤：

材料集合图：

将南瓜切丝，马蹄和葱切碎
江苏有的材料放入一个大碗中加入少许盐，糖盒鸡精
用筷子顺着一个方向搅拌
平底锅中加入少量油，倒入面糊，煎至金黄色就成为南瓜烙了