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菜系:
功效分类:
制作难度:
初级入门
烹饪时间:
<5分钟
口味:
家常味
工艺:
炒
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功效:
素炒南瓜尖
菜系:
素食
浏览次数:
334
次
材料:
主料:
南瓜藤400克
辅料:
调料:
食盐2.5克
,
蒜4瓣
,
水淀粉10克
,
红尖椒25克
,
黄酒5毫升
,
水少许
操作步骤:
南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净
将南瓜尖沥干水份
炒锅放油,下蒜末、尖椒煸炒
放入南瓜尖、黄酒煸炒片刻,加少许清水、盐翻炒至软后,勾芡出锅
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