平底锅五分钟阳光早餐——彩椒圈煎蛋~马上儿童节了，做给小朋友应该也不错~ 红黄彩椒任意，鸡蛋2—3个 将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5—0.8cm的彩椒圈 平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅 取鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制 待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时，撒适量盐、黑胡椒调味 取出，随个人喜好搭配酱油或其他调料食用 1、鸡蛋入锅时最好不要移动平底锅。 2、彩椒圈厚度一致，底面均匀，这样蛋液不容易流出。