素烧芸豆丝

材料：

• 主料：芸豆适量,木耳(干)适量
• 辅料：虾皮少许
• 调料：食盐适量,料酒适量,蒜泥适量,白糖少许

操作步骤：

芸豆洗净斜切成丝，木耳切丝备用。
起油锅，蒜蓉虾皮爆香。
放入芸豆翻炒，同时放入少许白糖、料酒，翻炒过程中可以放入适量开水防止干锅。
颜色稍微变黄时放入木耳翻炒，芸豆一定要炒熟，放入盐即可出锅。