排骨切段，清水洗净，滚水烫一下，捞出，放入电炖锅中，放入花椒和大料，炖约3个小时左右，备用 蕃茄，洗净，去皮，切块，备用 另起汤锅，倒入排骨汤，烧滚，下入龙须面，烧制2，3分钟，放入蕃茄、鸡蛋、蟹肉棒、排骨块，调入精盐，待面条和辅料煮熟后，调入少许香油，即可出锅装盘