进入冬天,早上我多数是煮米糊,很少煮粥了。原因嘛,煮米糊豆浆机十来分钟搞定,煮粥还是耗时长些——这样我能多睡会儿。多睡十分钟也好啊,嘿嘿。 准备材料:大米2/3杯,红豆+薏米(约1杯半),红枣6颗 ——如果目的是为了祛湿,就别加大米了,用红豆和薏米就行。 红豆、薏米、大米洗净,加水浸泡。红枣去核,撕碎 ——这些步骤都在头一天进行,使食材浸泡一夜,更易煮。以下都如此,不再重复说明了。 将浸泡过的红豆、薏米、大米、红枣碎加入豆浆机中,加水,制成米糊 ——米糊做好需15分钟左右,在此空档可以做其它搭配的吃食(材料也同样是头天备好的),如小煎饼、水果等。