将番茄顶部用刀划一个十字，放入滚水中将表皮烫开，撕去表皮以后切成大块。 将去皮的番茄块放入搅拌机中，搅拌成番茄泥。 在波米欧立水杯中倒入少量酸奶。 再倒入一些番茄泥，再倒入一些酸奶，最后撒些碎果仁在表面即可。 番茄切成片用糖腌起来的番茄让我觉得是夏季最美味的食物之一，一定不能心急，等糖慢慢溶化，番茄汁渗出来，这时候无论是吃酸甜的番茄还是喝浸了糖的番茄汤汁，都是让人期待的美事。很多人都说现在的番茄不如以前的好吃，徒有其表却没什么滋味。反正味觉也跟着番茄一起变异了，所以偶尔生吃一个番茄依然觉得好味道。将番茄泥和酸奶混在一起，两种味道的酸使每一勺的滋味都充满变化，关键还有好吃的碎果仁，这样这杯酸奶就没那么平淡了，丰富的口感让夏日沉闷的午后也惊喜连连。