准备好食材 黄瓜去皮用挖球器挖球备用 大虾去壳,并挑去虾线 挖剩下的黄瓜也切下,因为挖球的缘故,一切刚好变成了月牙状 锅里放油,油热后放入虾仁翻炒 稍微翻炒一下再放入所有黄瓜 快熟时加入适量食盐、鸡精出锅装盘,用黄瓜球围边,黄瓜边角料放下面垫底,虾仁摆在最上面即可