分离蛋黄和蛋白，蛋黄盆中加入糖（4克），油和牛奶．低粉，生粉和椰子粉混合过筛 蛋白中分次加入糖粉，打发至干性发泡 将蛋黄盆取过来，继续用电打打匀，筛入粉类，打匀 用刮刀将盆边刮下，拌匀蛋黄糊 取1/3蛋白霜到蛋黄糊中，拌匀，再全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀 倒入模具中，震出气泡 烤箱（CRDF25）160度预热好，中下层，38分钟，取出倒扣至凉透脱模