将黄油, 糖放在一干净的容器中 用电动搅拌器将它们搅拌均匀 分次加入全蛋液, 搅拌均匀 再将全蛋液慢慢的搅拌 将所有鸡蛋分次加入后搅拌均匀 再加入奶油, 蜂蜜, 朗姆酒 将它们搅拌均匀 倒入称量好的面粉和泡打粉 将它们搅拌均匀 将搅拌好的混合液注入模具中, 没过底部三分之一处 加入用朗姆酒泡过的葡萄干 再将剩余的混合液注入模具中, 直至到模具的八分满, 放入约热190度的烤箱中, 中下层,30分钟 由于硅胶模小蛋糕模的造型不同,为了突出它的特点,我采用重奶油蛋糕,而且偷懒也没在模具上抹油撒面粉,直接将准备好的混合液倒入模具中, 将它烤好后趁热马上拿出来。 哈哈, 效果真不错, 花型的棱角分明, 好不漂亮。 1、 硅胶模如果不事先抹油撒面粉, 只适合做重奶油蛋糕;当然如果你不想做重奶油蛋糕,那就只好提前做准备工作了。 2、 稍微凉一下就可以脱模, 这样定型完整漂亮。 3 用硅胶模的烤蛋糕的时间稍微要长一些。