室温融化的黄油和奶油奶酪放入细砂糖搅打至融化 加入蛋黄继续搅打均匀 搅打至没有小颗粒，细滑最好 倒入已经过筛的面粉 用刮刀拌匀 揉成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时 拿出后，隔着保鲜膜将面团擀成稍厚的片，然后用模具压出喜欢的造型 放入已经预热的烤箱中层，180度，10—12分钟，观察饼干颜色稍有变化即可