买回芋苗后戴上手套把表皮洗干净，放水煮15分钟 煮好后就可以用手碰了，剥去表皮，切小块，放适量水，红糖，继续煮到软糯。不知为何以为吹吹就能变红，事实证明没有 煮好后，放适量糖桂花，焖5分钟 做法很简单，只是要小心处理生的芋苗，不能直接用手清洗，芋苗表面带的物质很容易引起皮肤瘙痒。 从小吃到大的东西，典型江南的味道，软软糯糯，甜蜜清香~总是会让人想到吴侬软语，轻舟小桥~真正糖芋苗，要加口碱，煮出通红的颜色，然后汤中调入藕粉，这都被我省啦，我这是清汤版的，味道一样不赖滴。