材料集合图： 鲩鱼(草鱼)尾洗净，用慢火煎至两面微黄，瘦肉切块用开水焯去血沫 木瓜和红萝卜去皮切块，姜拍扁。先把鱼、肉、蜜枣、姜放入瓦煲，加足够分量的水，用大火烧开，转中火先煲20分钟左右，这时鱼汤变得很白 然后再加上木瓜和红萝卜煲一个小时左右，加盐调味即可 功效：滋润养颜，滋养消食，不寒不凉。