生菜包

菜系：青海菜 浏览次数：426次

材料：

• 主料：生菜300克
• 辅料：熟冬菇粒,胡萝卜粒,竹笋粒,西芹粒,碎果仁各2汤匙,粉丝1把
• 调料：姜汁1茶匙,油2汤匙,盐,糖

制作提示：

碎果仁可用炸脆花生、腰果、杏仁或松子。

口味描述：

碎果仁可用炸脆花生、腰果、杏仁或松子。

操作步骤：

1、生菜洗净，抹干，剪成圆形。
2、粉丝剪成段，炸松放在盘底。
3、各种材料在滚水中烫过，过冷开水，沥干。
4、烧热油炒各种材料，加入姜汁，下调味料，兜炒十余下，勾芡，洒上碎果仁即成。
5、以生菜为皿上碟供食。