当归羊肉汤

材料：

• 主料：
• 辅料：当归25克,黄芪25克,党参25克
• 调料：料酒25克,姜5克,八角5克,花椒2克,盐10克,味精1克

操作步骤：

1. 将羊肉洗净，漂入清水，换水，肉呈白色；
2. 放入沸水煮几分钟捞起，切成小块；
3. 黄芪、党参、当归包在纱布里，用线捆好；
4. 药包和羊肉共放在沙锅里，中水2000克，以小火煨煮至羊肉将烂；
5. 放入生姜片、精盐、花椒、大料、料酒；
6. 待羊肉熟烂调加味精即成。