肉丁炸酱面

材料：

• 主料：猪肉（后300克,小麦面粉知,黄酱250克
• 辅料：青蒜少许,绿豆芽少许,黄瓜适量
• 调料：食盐适量,鸡精少许,植物油适量,白糖少许,小葱少许,啤酒适量

操作步骤：

将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切成末；
坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用；
坐锅点火放入油，油热煸炒肉丁，稍微变色倒入调好的黄酱，反复翻炒，放入白糖、鸡精适口味放入盐，待水气全部蒸发掉，放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。