准备好原料 将蛋黄与其中40克白糖混合、搅匀 再加入玉米淀粉 充分搅匀 牛奶和淡奶油混合后，小火煮开，再加入另一半的糖（40克），搅匀关火 缓缓倒入蛋黄混合液 边倒边搅匀 过滤一下，会更细滑 重新开小火加热至明显浓稠，关火 待凉透后盖保鲜膜冷冻2-4小时。（中途可搅拌） 食用前加入奥利奥饼干碎 搅匀即可食用 不加任何添加剂的自制冰激凌，在室温下很容易融化，所以要尽快食用。如果发现化了，可再次冷冻一会儿就好啦。