牛油切小块,黄油软化后加糖,用电动打蛋器打发到体积变大,颜色变白呈羽毛状 鸡蛋打散,分两次加入,用1档搅打均匀 加入花生酱搅打均匀即可 筛入面粉,用橡皮刮刀搅拌均匀 把面团装入曲奇裱花袋,用大号圆型裱花嘴,挤出自己喜欢的形状 烤箱预热,180度烤12-15分钟,关火后焖10分钟再出炉,移至烤网上晾凉 过程图: 打到这程度就可以加入鸡蛋了(下图) 打到鸡蛋完全被黄油吃进去后加入花生酱打均匀即可(下图) 装入裱花袋(下图) 挤成一坨坨,再用叉子压出花纹,或是挤出你喜欢的花样(下图) 这款饼干材料和做法都很简单,而且可朔性佳,你弄成什么花式,出来就是什么样,即使你预先造好型放着,它也不会化,非常可爱。 1、尽量每盘的花形和大小一致,才不会生熟不均。 2、烤制时间的长短要视自家烤箱习性及饼干的大小而做调整。 3、如果没有裱花袋、嘴,可用勺子或手造形。