先坐锅烧开水，加入淘洗干净的大米、糯米开始熬粥 将鸡脯肉洗净后剁成蓉，放入容器中倒入少许植物油和少许盐，再加入清水调匀备用（鸡蓉如果不加水和油调到很散，直接放沸水锅中会成一坨，一定要先调散） 泡发的香菇切丁，胡萝卜切丁、姜切丝备用 粥熬30分钟左右加入香菇粒、胡萝卜粒、姜丝搅拌均匀后转中小火 熬到米开花，加入腌好的鸡蓉继续煮至非常浓稠。加盐、香油、鸡精、胡椒粉调味，起锅前放入香葱碎 香菇和鸡肉的搭配相得益彰，煮出来的粥浓稠糯滑，劳累了一天回到家捧上这么一碗热气腾腾的香菇鸡蓉粥，暖心、暖胃又营养~