马铃薯鸡蛋沙拉

材料：

• 主料：土豆(马铃薯)
• 辅料：红萝卜2条,黄瓜1条,鸡蛋2个,苹果1/2个
• 调料：食盐1/2茶匙,白糖1汤匙,黑胡椒1茶匙,美乃滋2-3汤匙

操作步骤：

铃薯、红萝卜、鸡蛋放入锅里，加入清水，中火煮开后，转小火煮10-15分钟至所以材料都熟了，放入凉水里浸泡后，将鸡蛋去壳，马铃薯和红萝卜去皮，切成小块
洗干净切小块，苹果切块后泡盐水，备用
材料放入大盘内，倒入调味料轻轻搅匀，即可




1、萝卜可以不煮，生的加进材料中。
2、乃滋最好用低脂的（ 97% fat free）。
3、果用盐水泡，是为了防止苹果氧化变色。