虾去壳（保留虾尾）、去泥线（记得用牙签那办法），用生抽腌15分钟左右 土豆洗干净，不用去皮，放入可微波的盘子中，盖上可微博的保鲜膜，转8-10分钟后压成泥，用点盐拌匀 马苏里拉芝士刨成丝 烤盘中铺上锡纸，刷一层油防粘 依次摆上虾、土豆泥球、撒上马苏里拉芝士 烤箱预热，180度，15分钟左右 即可