选择好品种的红薯，红心的红薯做出的薯片最好吃，我买到了哦！将红薯去皮 切成均匀的薄片，越薄越好 并放在太阳光下晒约1个小时左右 将晒好的薯片投入五成热的油锅内，小火慢炸，至薯片周边变硬，呈金黄色捞起沥油即可