最近在注重养身来着。总会有意无意的在食物里添加些粗粮。吃得比较多的就是南瓜,燕麦,玉米,还有就是这小红薯。 红薯的营养价值很高。含有淀粉,胡萝卜素,维生素,亚油酸等十多种对人体有宜的微量元素。另外,红薯里还含有的大量膳食纤维,能刺激肠胃帮助消化…… 红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥 加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀 揉成光滑的面团 取一小块面团搓圆,压扁,撒上黑芝麻略压,做成红薯饼生坯 热锅上油,油热后,放入红薯饼生坯,小火煎至边缘略有些金黄 翻到另一面,也煎至金黄后即可 1、如果用的偏甜的红心红薯来做这个,一般不用另外加糖,最后的成品也会很香甜。 2、盐的用量只需一丁点即可,不放也行。