干锅蚝油沼虾

材料：

• 主料：虾适量
• 辅料：
• 调料：姜少许,蒜适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,白糖少许,小葱适量,橄榄油适量

操作步骤：

沼虾剪去须脚洗净备用
两勺蚝油，两勺料酒，两勺生抽，一勺糖调匀成一碗料汁
蒜头姜片铺在砂锅锅底，平铺放入沼虾
开小火，淋上料汁，盖上盖子小火焖
焖到料汁微沸，淋上少许橄榄油
继续焖到虾全部变红，开大火收汁，关火，撒上葱末