培根切小块；尖椒去籽洗净切小块；皮蛋切小块；除蒜末以外的所有调料兑在一起搅匀 锅内滴少许油，下培根煎出油 倒入蒜末炒香 加青椒翻炒1分钟 倒入皮蛋翻炒1分钟 把兑好的调料汁倒入锅内翻炒均匀，再次炒1分钟左右即可出锅 绝对的快手小炒，大家可以算算炒这道菜总计用了几分钟哈！ 皮蛋不是只用来做皮蛋瘦肉粥滴，还可以这么吃！ 切皮蛋的时候刀沾水，皮蛋就不会粘刀了！