糖醋烧小萝卜

材料：

• 主料：白萝卜(小)适量
• 辅料：
• 调料：食盐少许,鸡粉少许,葱适量,姜少许,蒜适量,八角少许,料酒适量,生抽适量,米醋少许,白砂糖少许

操作步骤：

小萝卜去皮切滚刀块
油热后爆香葱姜蒜片，放入八角一枚，小萝卜块翻炒
至小萝卜表面微黄后，放入米醋，糖，盐，料酒，生抽和适量清水至没过小萝卜
开盖大火烧制汤汁收浓，放入鸡粉即可

1、放一枚八角可以把小萝卜烧出有肉的口感
2、盐糖的比例为1：3