中筋面粉加水和酵母揉好 然后盖上盖子发至两倍大，里面有孔洞 再揉均匀 擀成长方形面片 葱切成末，放少许盐搅拌均匀 在长的面片上抹上油，撒上葱末 从下面往上折至中间 再从另一面往下折至中间 再从左边往中间折，右边也往中间折 折好后，稍醒一下。再擀成长方形面片 用模具压成圆形，再刷上糖水，洒上芝麻 放入烤盘上，静置10分钟，烤箱175度预热，中层20分钟左右 1、烧饼因为是发酵面。所以烤前稍静置一下，可以发酵更大一点。 2、刷上糖水可以让芝麻不容易掉。