面片做法： 盐1小匙与面粉混合，倒入凉水搅拌至雪花状取出在面板上揉成较硬的面团 合好的面团盖上保鲜膜松驰30分钟（也可使用家里剩的面团，硬点就行） 饧好的面团擀成长面皮，顺则擀杖卷起用刀从中扩开成一叠宽面条 用刀把面条切成大小一致的小面皮，也可用手揪（偶切成三角形～） 汤做法： 番茄切丁，土豆削皮切薄片备用 起油锅，待油温热后下入番茄炒软出水，放入足够的高汤/清水烧开 加入土豆片，待汤沸腾加入面片，水开后转中火煮2-3分钟后关火加适量的盐调味即可 平时早上匆忙，而且大家出发时间不一样所以每人自己胡乱吃一下就搞定了。可是周末好不容易一起吃一次早餐，所以每次都得大锅大锅的煮～ ^^ 做这种汤面最简单，肯快就搞定了出产量还高，保证够吃～ 嘿嘿～一般都多揉点面团留在冰箱里，等哪天晚上不想炒菜面团一拿出来一擀和菜一煮晚餐就有着落了～ ^^