蚝油高丽菜

材料：

• 主料：腌大头菜500克
• 辅料：
• 调料：色拉油2勺,姜少许,蒜少许,蚝油2大勺

操作步骤：

高丽菜洗净，撕扯大小适宜的大片备用。
锅中放入1汤勺色拉油，烧热加入姜丝蒜片爆香后加入高丽菜翻炒，依据个人口味选择硬些还是软些。

炒至锅底出少许水的时候，倒掉水分，加入2大勺拌匀，翻炒30秒即可。