将解冻后的鸡翅正反面各切两小刀，露出小口，以便更好入味。 小锅加水烧开，放入姜片、鸡翅煮片刻，去血水后捞起冲凉。 将鸡翅和所有原料（2）（1cup 鲜榨100%橙汁、1/2 cup 水、1/4 cup 橙/桔子果酱、1/2 tsp.纯橙精pure orange extract、1 Tbsp.蜂蜜、1 cup 洋葱，切丁、2 cup 西红柿，切小块、1 个五香、少许 Italian Seasoning、1 个蒜瓣，压末）混合，放在高压锅里高火至压气焖出来时，转低小火焖25-30分钟即可（如果没有高压锅，就用慢煮锅煮熟），或直至闻到鸡肉焖熟的香味时，然后熄火至高压锅可以开启时装盘。喜欢柠檬味的还可挤少许柠檬在鸡翅上，也可以不加。